Resenha
Localizado na Avenida Sabiá esquina com a Alameda dos Arapanés, o Central Moema é uma ótima parada para o happy hour na zona sul da capital. O ambiente é decorado com fotos e objetos que remetem às estações de trem do século XIX, durante a expansão do café.
O bar é embalado por MPB e pop rock nacional e internacional e, aos sábados, samba rock rola durante a tarde inteira.
O cardápio desenvolvido pelo chef Cristiano, possui como especialidade uma grande variedade de chapas e petiscos, como pastéis de carne, queijo, palmito ou misto, Civapicici - kibes iugoslavos com molho de iogurte, alho e ervas e o bolinho de mandioca com carne seca. Entre os especiais da casa, pode-se encontrar Escondidinho de Camarão (camarão puxado no azeite com purê de mandioca e queijo gratinado), carne seca desfiada acompanhada de mandioca e caldinho de feijão. Já nas chapas, a pedida é a Central do Brasil (picanha grelhada e fatiada servida na chapa com cebola especial e mandioca cozida), Mogiana (filet mignon grelhado, gratinado com catupiry, shitake e shimeji ou com legumes na manteiga) e a Carioca (camarão, lula, polvo, marisco, salmão e peixe branco grelhados e servidos com legumes na manteiga).
O bar também possui alguns pratos especiais e o filet à parmegiana com arroz e fritas é um dos mais solicitados durante o soft opening. Os Sandubas também muito requisitados no happy hour têm como carro chefe o Misto quente de forno com creme de queijo gratinado servido na ciabata acompanhado de batata chips. Aos sábados a casa serve a Feijoada do Central servida no buffet completo com carnes de todos os tipos a gosto do cliente.
O Central trabalha com whiskys 8, 12 anos e seleção especial. Com uma carta com mais de 20 drinks, possui o Drink da Casa (vinho branco, suco de laranja e cassis), B52 (licor de café, Bailey?s e Tequila); os tradicionais Bloody Mary, Piña Colada, Sex on the Beach, entre outros. Entre as caipirinhas preparadas com vodka, cachaça ou sakê, a Maracujá Rubyroska e Vanilla Watermelon (vodka importada com suco de melancia).