Especial Drinks
Kebab Salonu
Delírio Persa
Enchendo a taça:- Arak perfumado com Xarope de Rosas
Esvaziando a taça:
Este drink é um frozen que chama a atenção pela sua cor rosada. O Arak, bebida típica do Oriente, deixa um leve sabor de anis, o que pode atrair o paladar de alguns. Como é uma bebida frozen, é preciso muita agilidade em seu preparo, principalmente nos dias de calor. Segundo Eduardo Tavares, responsável pelo preparo do drink, o ‘Delírio Persa’ combina bastante com carne branca.
.jpg)
Lassi Tradicional de Cardamomo
Enchendo a taça:- Iogurte
- Cardamomo em pó
Esvaziando a taça:
Esta é uma das bebidas indianas mais conhecidas pelo mundo afora. Seu sabor bem pronunciado não nos deixa fazer qualquer comparação com alguma bebida brasileira. Para quem nunca ouviu falar sobre o cardamomo, Eduardo Tavares explica que é uma especiaria utilizada também na culinária. Ah, este aqui é um soft drink, ou seja, não tem uma gota de álcool.
Ayran de Hortelãs
Enchendo a taça:- Iogurte
- Hortelãs
- Sal
- Água com gás
Esvaziando a taça:
Talvez este seja o drink mais impactante para o paladar brasileiro. Esta exótica bebida, bastante tradicional na Turquia, é muito salgada. Nem mesmo a água, o hortelã e o iogurte conseguem disfarçar a pitada de sal que o drink leva. No Brasil, talvez esta bebida não caia no gosto popular tão facilmente, já na Turquia a bebida é vendida até no MC Donald’s, relata o chefe do bar, Marcelo.
Para acompanhar: Robalo com couscous marroquino picante de Merguez e camarões.
Chá Mate com Tangerina
Esvaziando a taça:A diferença deste mate para os demais, vendidos em outros estabelecimentos, é que no Kebab Salonu ele vem decorado. Mate com tangerina é uma combinação perfeito para os dias ensolarados à beira da piscina.
R. Augusta, 1416
Consolação – São Paulo - SP
Tel: (11) 3283-0890