Especial Fim de Ano
Broas de mel e erva-doce
Ingredientes
150 g farinha trigo biológico
150 g farinha milho biológico
100 g mel de rosmaninho
2 colheres azeite biológico
25 g erva-doce
1 colher chá fermento
Preparação
Amasse tudo com água morna e deixe fermentar durante 3 horas. Forme pequenas broas e coloque-as no forno à temperatura mínima durante cinco minutos. Eleve, depois, um pouco mais a temperatura do forno e deixe cozer por mais 10 minutos. Retire do forno e pincele com mel.