Especial Temaki
São Paulo
O Aoyama tem 12 anos de história e há sete conta com a criatividade do chef Luís Paulo Ramos na unidade da Rua Adolfo Tabacow – a única temakeria entre as quatro unidades da casa. O que resultado disso, é a mistura da culinária japonesa com temperos da gastronomia ocidental nos temakis, sushis e em entradas como o tartare ao molho verde.
Onde: Rua Adolfo Tabacow, 269 – Itaim Bibi
Tel: 3079-1373
Quando: seg a sex das 12h às 15h; seg a qui das 19h às 23h30; sex das 19h à 00h30; sáb das 13h à 00h; dom das 12h às 23h
Quando: seg a sex das 12h às 15h; seg a qui das 19h às 23h30; sex das 19h à 00h30; sáb das 13h à 00h; dom das 12h às 23h
Dividido em três ambientes – varanda, lounge e salão interno – a temakeria já virou point para matar a fome depois da balada. No cardápio, mais de 25 opções de temakis com cones doces ou salgados e ainda receitas exclusivas para agradar os vegetarianos e os que não gostam da alga, com temakis enrolados no pão folha.
Onde: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 633 - Itaim Bibi
Tel:3167-1166
Quando: seg das 12h à 1h; ter das 12h às 2h; qua das 12h às 3h; qui das 12h às 4h; sex das 12h às 5h; sáb das 13h às 5h; dom das 16h à 0h
Localizado na badalada Vila Madalena, a A Casa do Temaki é decorada com bambus, plantas vivas e mobílias em estilo rústico lembram o litoral norte de São Paulo. No cardápio, destaque para o temaki de salmão feito com o lombo do peixe e o de peixe branco (confeccionado com o prego, raspas de limão, cebolinha, arroz e pimenta japonesa, tudo enrolado em alga crocante). Além disso, o cliente pode optar por montar seu temaki ou pedir outros pratos como sushi, sashimi e shimeji.
Com um buffet com mais de 50 opções, o Taru foi inaugurado em 2009 e tem espaço para temakeria e comedoria, ambos com a opção de festival. Destaque para o temaki de caranguejo e o camarão tailandês temperado com pimenta e pimentões.
Onde: Rua Ministro Jenuíno Cardoso, 271 – Itaim Bibi
Tel: 2649-5141
Quando: seg a sáb das 11h30 às 15h; seg a quar das 18h30 às 23h; qui a sáb das 18h30 às 23h30
Inaugurado em 2007, o Yo-kota funciona como restaurante e temakeria durante a madrugada. Com variedade de pescados (como tainha e robalo), o cardápio tem como diferencial o shimeji com bacon, ovas de massago, polvo e camarão, seguindo uma linha fusion da culinária.
Onde: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2744
Tel: 3032-8089
Quando: seg a sáb das 12h às 15h; ter a sáb das 19h às 23h. Temakeria de quar a sáb das 23h às 4h
Com quatro unidades na capital paulista, a rede Temaki Express oferece temakis desde os mais tradicionais até os mais exóticos, como o salmão com calda de amora, pirarucu e agulhão.
Inaugurada em 2004 é um dos principais points na madrugada.
Onde: Rua da Consolação, 3113 - Jardins
Tel: 3088-3719
Tel: 3088-3719
Quando: seg e ter das 12h às 3h; qua das 12h às 4h; qui a sáb das 12h às 6h; dom das 18h às 3h
Yoi! Rolls e Temaki
O Yoi Rolls & Temaki – Yoi significa “bom” em japonês – traz um menu com deliciosas combinações como o Temaki Yoi, de salmão batido com maionese, gengibre, kani e ovas de tobiko, além de outras opções da culinária nipônica, como uramakis e hossomakis, porções de shimeji e shitaki e opções de saladas, como a Califórnia de folhas variadas, pepino e manga
O Yoi Rolls & Temaki – Yoi significa “bom” em japonês – traz um menu com deliciosas combinações como o Temaki Yoi, de salmão batido com maionese, gengibre, kani e ovas de tobiko, além de outras opções da culinária nipônica, como uramakis e hossomakis, porções de shimeji e shitaki e opções de saladas, como a Califórnia de folhas variadas, pepino e manga
Onde: Rua Wisard, 213 - Vila Madalena
Tel: 3817-5349
Tel: 3817-5349
Quando: seg, quar e dom das 12h às 3h, qui, sex e sáb das 12h às 6h
Temakeria e Cia
A Temakeria e Cia é um dos restaurantes japoneses mais movimentados da cidade e cheio de gente jovem. Os ambientes são divididos em mesas no primeiro salão, ideal para casais ou turma de amigos; em salas reservadas, boas para reuniões de trabalho ou entre amigos e, os fundos, com um quintal com mesas ao ar livre boas para acolher turmas grandes. Uma curiosidade do lugar é que o repórter Mauro Naves, um cliente assíduo da Temakeria, criou seu próprio temaki: camarão empanado com cream cheese.
Onde: Rua Joaquim Floriano, 307 - Itaim Bibi
Tel: (11) 3073-0905/ 3079-7212
Quando: seg das 12h à 01h; ter das 12h às 02h; qua das 12h às 04h; qui a sáb das 12h às 5h
A Temakeria e Cia é um dos restaurantes japoneses mais movimentados da cidade e cheio de gente jovem. Os ambientes são divididos em mesas no primeiro salão, ideal para casais ou turma de amigos; em salas reservadas, boas para reuniões de trabalho ou entre amigos e, os fundos, com um quintal com mesas ao ar livre boas para acolher turmas grandes. Uma curiosidade do lugar é que o repórter Mauro Naves, um cliente assíduo da Temakeria, criou seu próprio temaki: camarão empanado com cream cheese.
Onde: Rua Joaquim Floriano, 307 - Itaim Bibi
Tel: (11) 3073-0905/ 3079-7212
Quando: seg das 12h à 01h; ter das 12h às 02h; qua das 12h às 04h; qui a sáb das 12h às 5h