Entre os dias 28 e 30 de outubro, rola a
Semana Mesa SP, no
SENAC Santo Amaro. Neste ano, acontecem dois eventos simultâneos: o fórum
Mesa Tendêndias - um congresso de gastronomia - e o
Prazeres da Mesa Ao Vivo, aberto ao público.
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Durante o evento acontecem jantares, palestras, exposições, aulas abertas e degustações tanto para profissionais, estudantes ou apreciadores. Entre os destaques, estão as aulas do chef André Generoso (Divina Gula/AL), que vai revelar os segredos da
dupla caipira de lingüiça embriagada com farofinha matuta, no dia 28; e de Monica Rangel (Gosto com Gosto/RJ), ensinando o modo de preparo de seu
mignon de sal com purê de banana-da-terra e mandioca, no dia 29.
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No
Mesa Tendências, direcionado a profissionais e estudantes de gastronomia, presença do aclamado chef francês Alain Ducasse, discutindo o tema "Cozinha evolutiva - das raízes à tecnologia". Para comprar seu ingresso e saber detalhes da programação,
clique aqui.
Serviço
Semana Mesa SP e Mesa Tendências
Quando: 26 a 30 de outubro
Onde: Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro
Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823 - Santo Amaro
Prazeres da Mesa ao Vivo
Quando: 27 a 29 de outubro
Horário: das 14 às 22 horas
Onde: Centro Gastronômico do Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro
Inscrições e informações: 2078-7080