Z Carniceria

O espaço manteve-se fiel à estrutura original do imóvel que o recebe, um antigo açougue e matadouro da década de 50. Entre seus principais diferenciais estão a direção de arte que dá o clima do ambiente, que pode ser constatada logo na entrada, onde a fachada de madeira com vitrines serve como galerias para as peças de carne penduradas e obras de artistas convidados.

A programação musical é voltada às raízes do rock’n roll,  que traz o som de rádios on-line do mundo todo, ao invés de DJs. O público pode conferir estilos como o blues e o bluegrass, o jazz de New Orleans, o big band, o hillbilly, psycobilly e a música latina.

Na carta de drinks, o cliente encontra desde clássicos como o Cosmopolitan até novidades como o drink homônimo, Z Carniceria, que leva em sua receita caldo de carne, vodka, pimenta, molho inglês, sal, limão e pimenta do reino. Entre outros drinks do cardápio estão o Mad Butcher, Angels Wings, Fresh Summer, Fresh Summer 2 e o Sweet Jack. O cardápio do Z é focado em pratos vegetarianos, assinado pelo chef Vitor Lagden, mas conta também com opções de pratos com carnes para os que não resistem.