Paribar

Marco da boemia paulistana aposta na revitalização do centro

Paribar

Horário(s)

12h ao último cliente

Endereço
Praça Dom José Gaspar, 42, 01047-010

Telefone (11) 3237-0771

Site do estabelecimento

O Paribar reabriu as portas em 2010, no mesmo endereço em que a casa funcionou de 1942 a 1980, na Praça Dom José Gaspar, atrás da Biblioteca Mário de Andrade. A proposta do bar, sob o comando do empresário e chef Luiz Campiglia, é trazer novas gerações para o centro de São Paulo, compartilhando a história do local e ajudando a escrever mais um capítulo da história da noite paulistana. O responsável pelas coqueteleiras é o barman Kascão Oliveira, que tem passagens por casas como Gallery e Dry. Entre as especialidades, então drinks como o Kasato Maru (xarope de chá verde, suco de limão, saquê e wasabi), o Hennessy City SP (conhaque, suco de cranberry, xarope de romã e suco de limão) e o Marconi (suco de pêssego, licor Curaçao Blue, suco de abacaxi e rum prata). O bar investiu em um balcão com banquetas de metal para estimular a interação dos clientes com o barman. Para acompanhar as bebidas, o Paribar oferece os Petiscos do Mercadão, com acepipes encontrados no Mercado Municipal de São Paulo e porções que levam o nome de bares que fizeram história na cidade, como o Nick Bar (croquetes de calabresa), o London Tavern (filé mignon com molho rôti da casa) e o Dom Casmurro (pedaços de frango empanado servidos com molho tártaro). O cardápio de almoço tem base italiana e massas fabricadas no próprio local. A decoração é resultado de pesquisas sobre os 40 anos de existência do bar, com elementos das diversas fases da casa. A casa também tem programação de música ao vivo.

>> Baladas para ir de metrô ou trem em São Paulo
 

Atualizado em 27 Fev 2013.

Compartilhe

Mapa do local

Powered by ParkMe

Comentários

Explore ao redor

Chefs da Rua @ Avenida São Luis

Chefs da Rua @ Avenida São Luis

115m Chefs de restaurantes famosos vendem suas especialidades a preços populares na Virada Cultural 2013

Espaço Metrópole Café

Espaço Metrópole Café

115m

Ramona

Ramona

117m Nascido da casa noturna Alberta #3, o Ramona é um restaurante localizado no Centro de SP e tem um estilo contemporâneo chique

Alberta #3

Alberta #3

157m Reduto indie no centro de São Paulo

Gran Corona

Gran Corona

174m

Churrascaria Prazeres do Sul - 7 de abril

Churrascaria Prazeres do Sul - 7 de abril

175m Para comer à vontade

Notícias recomendadas

TGI Fridays oferece happy hour com desconto durante a semana

O restaurante, que também é bar, terá programação diferenciada para o público

Dia Internacional da Mulher: bares em SP oferecem benefícios especiais para elas nesta data

Comemore o seu dia com muitos mimos, que vão de distribuição de flores até bebidas de graça!

Provamos! Sucesso no litoral norte, unidade do Beach Burger em SP tem decoração praiana, cardápio exótico e bons drinks

A casa já tem mais de 10 anos de história e dois endereços no litoral norte de São Paulo

Bom e barato: bares que servem drinks em SP por menos de R$ 20

Se parecia impossível beber bem e pagar um preço justo, agora não é mais

Boteco faz festival de caipirinhas exóticas a preço justo em Pinheiros

De mate gelado até caldo de cana e abacaxi com limão. Que tal experimentar?

Para os cervejeiros: evento de degustação de cerveja ocupa rooftop do prédio Tomie Ohtake

O IX BIER HUB FESTIVAL é o primeiro evento de cervejas caseiras do ano e conta com ingressos VIPs (limitados!)