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Cordel da Vila

R. Aspicuelta, 471 - Vila Madalena - São Paulo - SP
Tel: (11) 3554-7681

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Resenha Editorial

A típica comida pernambucana no coração da Vila Madalena, com um toque a mais de sabor. Além dos pratos tradicionais do Nordeste como o baião de dois - que no Cordel vira de três com queijo coalho e nata fresca - e o escondidinho, o chef Francisco Rebelo brinca com os sabores da terra, dando texturas contemporâneas à riqueza da cozinha pernambucana. Daí surgem pratos como o filé de frango ao molho de acerola na cachaça com arroz de abobrinha com castanha de caju torrada e o carré de cordeiro com nhoque de jerimum. Todas essas delícias são servidas em um ambiente arejado, com mesas ao ar livre, cercadas de paredes cor de terra, adornadas com cordéis e arte típica de Pernambuco.

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