8 bares que ficam no subsolo para descobrir em São Paulo

De casas premiadas por seus drinks a ambientes descolados no centro da cidade.

Se ambientes à meia luz chamam a sua atenção - e melhor ainda são aqueles um tanto quanto escondidos -, saiba que a cidade de São Paulo é um belo esconderijo de bares modernos, requintados e até 'pé-sujo'. 

Com programação musical, bartenders renomados assumindo as bebidas e cartas de drinks que se destacam entre os apreciadores de coquetéis, veja alguns bares que ocupam subsolos em São Paulo e navegue por um cenário não tão mainstream da capital paulista:
 

Espaço Zebra


Foto: Reprodução/Facebook Espaço Zebra  

O Espaço Zebra é a casa artística - e também real -, de Renato Larini. O prédio de dois andares conta com galeria, marcenaria, loja e um bar intimista. Com funcionamento apenas em dois dias da semana, sexta e sábado, o speakeasy é um ponto de encontro para amantes da arte e interessados em conhecer mais sobre o trabalho de Larini, que inclusive criou vários dos móveis do ambiente com caixas de bacalhau e material reutilizável. O cardápio minimalista agrega opções de drinks e comidinhas.

Endereço: R. Mj. Diogo, 237, Bela Vista
Horário de funcionamento: sexta e sábado, das 19h às 23h45.

 

Subastor


Foto: Reprodução/Facebook SubAstor  

O charme e mistério do SubAstor não ficam apenas na decoração e ambiente do bar, mas sim no cardápio exclusivo e personalizado de drinks da casa. Conhecido por seus ótimos coquetéis, o forte do local é a mixologia. Além de suas cadeiras confortáveis, cortinas de veludo vermelho e balcão pra lá de concorrido, há sempre novidades para degustar no menu.

Endereço: Rua Delfina, 163 - Pinheiros
Horário de funcionamento: terça a quinta, das 20h às 3h; sexta e sábado; das 20h às 4h.

 

EStônia


Foto: Reprodução/Facebook EStônia | Reprodução/Facebook EStônia  

O bar EStônia é uma boa descoberta no subsolo do Ramona, restaurante que fica no centro de São Paulo. Focado em drinks e com um ambiente que praticamente se resume a um extenso banco de madeira, a trilha sonora do ambiente é o clássico rock. Para comer, nada muito estruturado, apenas porções de embutidos e tábuas de frios.

Endereço: Av. São Luís, 282 - Centro
Horário de funcionamento: quinta a sábado, das 20h às 2h.

 

Raiz Bar


Foto: Divulgação (via assessoria) - Fotógrafo: Rubens Kato

Inspirado nos bares 'speakeasies' americanos, o Raiz Bar ocupa o subsolo do renomado restaurante Jacarandá. É seguindo pelo jardim da casa que você encontra a entrada para um ambiente à meia luz, ousado e palco de bons shows de jazz. O menu de coquetéis traz ótimas surpresas para os fãs de drinks clássicos, mas também conta com receitas autorais.

Endereço: R. Alves Guimarães, 153 - Pinheiros
Horário de funcionamento: terça a domingo, das 19h à 1h.

 

Apothek


Foto: Reprodução/Instagram @apothekcocktails | Reprodução/Instagram @apothekcocktails 

A essência da mixologia é vivida intensamente no Apothek, o bar de Ale D' Agostino que mal tem espaço para sentar, mas oferece alguns dos drinks mais deliciosos da cidade. Vá com vontade de viver algo novo e sem muito requinte - o ideal é estar preparadx para ficar em pé na calçada experimentar coquetéis variados. A bebida é a protagonista do local, inclusive tudo ali é feito artesanalmente.

Endereço:  Rua Oscar Freire, 2221 - Jardins
Horário de funcionamento: segunda, quinta e sexta, das 19h à 1h.

 

A Gruta


Foto: Reprodução/Facebook A Gruta Bar e Bilhares  

Um lugar feito para quem gosta de jogos de tabuleiro, bilhar e poker - tudo isso regado com aquela cerveja trincando. O ingrediente especial da Gruta Bar não é a carta de drinks, a decoração moderna ou as comidinhas. O que chama a atenção da casa é o seu ar descolado, sem firulas e aberto para todos. A programação costuma reunir shows de banda, DJs e eventos especiais.

Endereço: Rua Major Quedinho, 112-A, Centro
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 18h às 4h; sábado, das 22h às 6h.

 

Subsolo 27


Foto: Reprodução/Instagram @subsolo27 | Reprodução/Instagram @subsolo27 

O subsolo da Galeria Metrópole ganhou a agitação do Subsolo 27 às quintas e sextas. O bar, que também se define como balada, é formado por uma pista de dança, festas com DJs que focam na música eletrônica e hits atuais, carta de drinks clássicos, algumas comidinhas e mesas e cadeiras. O local é perfeito para pessoas que gostam de casas noturnas que oferecem conforto.

Endereço: Av. São Luís, 187, subsolo - República
Horário de funcionamento: quinta e sexta, das 20h à 0h. 

 

Jazz Nos Fundos


Foto: Reprodução/Facebook Jazz nos Fundos

Com dois ambientes e localizado no Centro Cultural de Música Instrumental, o Jazz Nos Fundos recebe apresentações de terça a sábado em horários diversos. Uma das salas é voltada para o jazz e música com instrumentos, além de algumas mesas. O público pode assistir aos shows do bar petiscando e bebendo boas cervejas. A outra sala, a "Sala do Autor", é mais reservada e o objetivo é conseguir ver uma apresentação em silêncio. 

Endereço: Rua Cardeal Arcoverde, 742 - Pinheiros
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 19h às 3h.

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Atualizado em 10 Mai 2018.

Por Juliane Romanini
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