Conheça as 10 hamburguerias mais moderninhas e descoladas de São Paulo

Lugares para comer um hamburgão, tomar bons drinks e tirar aquela foto instagramável.

O segmento de hamburguerias vem crescendo cada vez mais em São Paulo, trazendo novidades e diferentes conceitos quando o assunto é hambúrguer. Destoando dos estabelecimentos tradicionais da cidade, as novas e descoladas hamburguerias vão além do pão, carne e queijo - e acabam surpreendendo na decoração do ambiente, nos bons drinks e no cardápio de lanches e petiscos!

Conheça as 10 hamburguerias mais moderninhas e descoladas de São Paulo e surpreenda-se:
 

1. Z Deli


Reprodução/Instagram @zdelisandwiches | Reprodução/Instagram @zdelisandwiches

Inspirado pelas delicatessen nova-iorquinas, o Z Deli oferece produtos frescos e ingredientes artesanais em suas três unidades em SP. Por lá não faltam pratos diferentões, como o bagel de salmão defumado com cream cheese, o steak tartare e o pastrami, carne curada e defumada de origem judaica, que aparece em sanduíches e na porção de fritas, já famosa pela cidade. A casa também não decepciona nos hambúrgueres, servidos com carne alta e caprichados no recheio. Para acompanhar, tem cerveja, chá gelado e bons drinks.

Z Deli

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1386 - Cerqueira César
Telefone: (11) 3083-0021

Endereço: Rua Francisco Leitão, 16 - Pinheiros
Telefone: (11) 2305-2200

Endereço: Rua Bento Freitas, 314 - República
Telefone: (11) 3129-3162
 

2. Big Kahuna


Reprodução/Instagram @bigkahunaburgerr | Reprodução/Instagram @bigkahunaburgerr

Big Kahuna, localizado no Jardim Paulista, é uma hamburgueria temática inspirada no filme Pulp Fiction, do diretor sanguinário Quentin Tarantino. Além das referências cinematográficas presentes no cardápio, a casa também enaltece o bacon, que aparece em diversos lanches e porções monstruosas. Pra beber, existe uma grande variedade de milk-shakes (um feito até com farofa de bacon!), além de uma carta de cervejas.

Big Kahuna Burger

Endereço: Alameda Lorena, 53 - Jardim Paulista
Telefone: (11) 3051-6268
 

3. Matilda Lanches


Reprodução/Instagram @matildalanches | Reprodução/Instagram @matildalanches

Inaugurada recentemente nos Jardins, a Matilda Lanches já criou um público fiel em São Paulo, seja pela sua decoração moderninha ou pelas ótimas opções de hambúrgueres (inclusive com versões vegetarianas). Entre as opções inusitadas estão a porção de quiabo com molho missô, a couve-flor frita com molho picante defumado e o hambúrguer servido no repolho roxo, sem pão. O ambiente é informal e descontraído, com mesas na calçada e serviço descomplicado.

Matilda Lanches

Endereço: Rua Bela Cintra, 1541- Jardins
Telefone: (11) 3081-8358
 

4. Guarita Burger

Reprodução/Facebook Guarita Burger | Reprodução/Facebook Guarita Burger

Guarita Burger faz sucesso pelos seus smash burgers, montados com discos de carnes mais finos, mas igualmente suculentos. Além de contar com uma grande variedade de lanches, vendidos a preços acessíveis, a casa na região da Consolação também oferece cachorro-quente, fritas, sanduíche de pastrami e bolovo, que pode ser pedido como petisco ou como recheio de hambúrguer. Para beber, há uma carta de drinks alcoólicos, chás gelados e milk-shakes - o destaque vai para o de caramelo com flor de sal.

Guarita Burger

Endereço: Rua Antônio Carlos, 395 - Consolação
Telefone: (11) 3262-1677
 

5. Sliders


Reprodução/Instagram @sliders | Reprodução/Instagram @sliders

Instalada em uma portinha com bancada para a Rua Haddock Lobo, a Sliders traz um conceito inédito ao Brasil: os lanches da casa são pequenos, menores do que um smash burger, mas bem suculentos e caprichados nos toppings. A parte boa é que o preço também é bem mais em conta, pensado para quem quer comer vários sem pesar no bolso. Os recordistas desta categoria são prestigiados na parede da hamburgueria, ao lado da data e do número de sliders devorados.

Sliders

Endereço: Rua Haddock Lobo, 891 - Cerqueira César
Telefone: (11) 3061-2524
 

6. Raw Burger N Bar


Reprodução/Instagram @veggie_raw_burger | Reprodução/Instagram @veggie_raw_burger 

O Raw Burger N Bar, que possui duas unidades em São Paulo (uma delas mais focada nas comidinhas vegetarianas), mistura os conceitos de bar e hamburgueria em um local descolado e convidativo. Além de lanches suculentos, a casa aposta em petiscos diferentes para servir de acompanhamento, como sticks de pastel, tiras de bacon, mussarela empanada e bolinhos recheados. Pra beber, tem cerveja e bons drinks, como a gin tônica, por exmplo.

Raw Burger N Bar

Endereço: Rua Aspicuelta, 176 - Vila Madalena
Telefone: (11) 3032-3610

Endereço: Rua Augusta, 2052 - Cerqueira César
Telefone: (11) 3554-1815
 

7. Burger Joint


Reprodução/Instagram @burgerjointnybr | Reprodução/Instagram @burgerjointnybr

Com três unidades em São Paulo (e mais cinco no Rio de Janeiro), a rede norte-americana Burger Joint chegou ao Brasil trazendo o seu conceito descontraído e suburbano. O estabelecimento se destaca por sua decoração característica, com paredes rabiscadas e grafitadas pelos próprios clientes. No cardápio você encontra lanches a preços acessíveis, que podem ser acompanhados por um copo gelado do chopp artesanal da casa.

Burger Joint

Endereço: Rua Bela Cintra, 2116 - Jardins
Telefone: (11) 2495-1019

Endereço: Avenida Paulista, 854, 2º andar - Top Center Shopping
Telefone: (11) 3171-2094

Endereço: Avenida Regente Feijó, 1739 - Shopping Anália Franco
Telefone: (11) 4003-4133
 

8. Monkey Burger N' Shake


Reprodução/Instagram @mkyburger | Reprodução/Instagram @mkyburger

Como o letreiro luminoso na entrada da casa já diz, este é um lugar ruim para fazer dieta! O Monkey Burger N' Shake, localizado em Moema, é inspirado nas hamburguerias e steakhouses do Brooklyn, em NY, oferecendo um ambiente jovem e descontraído aos seus clientes. O cardápio é recheado por receitas autorais, criadas pelo Chef Thiago Iwamoto, como o Harumonkey (harumaki de carne e cheddar cremoso) e o Burrata Burger (que leva um disco de burrata empanada frita, com molho pomodoro e pesto, em cima do hambúrguer).

Monkey Burger N' Shake

Endereço: Rua Diogo Jacome, 489 - Moema
Telefone: (11) 3582-6717
 

9. Holy Burger


Reprodução/Instagram @holyburgersp | Reprodução/Instagram @holyburgersp

A Holy Burger, localizada na Vila Buarque, conta com um ambiente apertadinho, o que acaba criando filas e aglomerações na calçada. Apesar da falta de espaço, saiba que a espera vale a pena! O cardápio segue um conceito simples e enxuto, mas bem feito, com lanches caprichados e a possibilidade de duplicar os discos de carne para matar qualquer fome. Do bar saem cervejas e bons drinks, e a sobremesa mais pedida é o pudim de leite condensado cozido na própria lata.

Holy Burger

Endereço: Rua Dr. Cesário Motta Júnior, 527 - Vila Buarque
Telefone: (11) 4329-9482
 

10. Pão com Carne


Reprodução/Instagram @paocomcarne_hamburgueria | Reprodução/Instagram @paocomcarne_hamburgueria

De uma portinha da Rua Joaquim Floriano saem hambúrgueres simples, mas de uma qualidade que consegue formar fila na calçada! A Pão com Carne aposta no modelo "monte o seu hambúrguer", para comer sem muitas frescuras e sem ingredientes diferentões. O protagonista dos lanches é a carne, que já foi eleita a mais gostosa da cidade. Com apenas 12 lugares em seu interior, é bom chegar cedo para garantir um lugar no balcão ou nos bancos em frente à casa.

Pão com Carne

Endereço: Rua Joaquim Floriano, 595 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3589-6626
 

 


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*Fotos de capa: Reprodução/Instagram @zdelisandwiches | Reprodução/Instagram @holyburgersp

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Atualizado em 24 Dez 2018.

Por Luísa Celiberto
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