Pra quem não gosta de dividir: 15 lugares em São Paulo que servem pizzas individuais

Desfrute de uma "redonda" todinha para você!.

Esse roteiro é pra você que tende a ficar um pouco "egoísta" quando o assunto é comida! Se você sabe que a combinação da massa, do molho e do queijo resulta na melhor comida do mundo, então precisa dar uma chance às pizzas individuais. Afinal, quem é que gosta de dividir quando se trata dessa delícia, né?

Conheça 15 lugares em São Paulo que servem pizzas individuais e desfrute de uma redonda todinha para você:
 

1. Bráz Elettrica


Reprodução/Facebook Bráz Elettrica

Bráz Elettrica, pizza bar dos mesmos donos da rede de pizzarias Bráz, fica localizada em Pinheiros e conta com uma proposta mais descolada e casual. No cardápio você encontra nove sabores de pizzas individuais (entre eles, 5 são vegetarianos) que custam, em média, R$ 25 cada. As pizzas levam massa de fermentação natural, que também pode ser pedida na versão integral.

Bráz Elettrica

Endereço: Rua dos Pinheiros, 220 - Pinheiros
Telefone: (11) 3061-5132
 


2. A Pizza da Mooca


Shutterstock

A Pizza da Mooca foi inaugurada em 2011 e conta com um ambiente pequeno, descolado e aconchegante. Do forno a lenha saem receitas napolitanas de borda grossa e longa fermentação, que se destacam no bairro, onde os paulistanos estão acostumados com pizzas de massa média e recheio abundante. Quem come por lá ainda pode desfrutar de uma boa música ao vivo!

A Pizza da Mooca

Endereço: Rua Guaimbé 439 - Mooca
Telefone: (11) 3578-1221
 


3. FÔRNO


Shutterstock

FÔRNO, empreendimento dos mesmos sócios da hamburgueria Holy Burger, é um restaurante de comida natureba que oferece pizzas individuais de fermentação natural, além de sanduíches montados nos pães feitos do zero no forno da casa - tudo artesanal! O cardápio também conta com cervejas, drinks e vinhos para harmonizar. O local fica localizado no bairro da Consolação, na região do Centro de São Paulo.

FÔRNO

Endereço: Rua Cunha Horta, 70 - Consolação
Telefone: (11) 2645-9499
 


4. Soggiorno Pizza Bar


Gladstone Campos/Divulgação Soggiorno

A Soggiorno Pizza Bar, localizada na Vila Madalena, é a casa descolada da rede de pizzarias Soggiorno. O estabelecimento conta com pizzas individuais, cervejas artesanais e ambiente voltado para curtir o happy hour com os amigos. As redondas custam entre R$ 35 e R$ 46 e, entre os destaques, estão a Bellissima (mozzarella com toque de gorgonzola, geleia de figo caseira e presunto cru) e a Burrata (mozzarella, tomates picados, queijo Burrata e molho pesto).

Endereço: Rua Harmonia, 359 - Vila Madalena
Telefone: (11) 3815-9545
 


5. Napoli Centrale

Shutterstock

A Napoli Centrale, localizada dentro do Mercadão de Pinheiros, segue a tradicional gastronomia da cidade de Nápoles, na Itália: as pizzas individuais são feitas para comer na mão mesmo, entregue em papel pardo e dobrada ao meio. A casa funciona das 8h às 20h e conta com 5 sabores fixos no cardápio, além de também oferecer pizza frita, cerveja própria da casa e comidinhas italianas, como arancini e cannoli.

Napoli Centrale

Endereço: Rua Pedro Cristi, 89, box 84 - Mercado de Pinheiros
Telefone: (11) 3031-1689
 


6. Carlos Pizza


Shutterstock

A Carlos Pizza, localizada na Vila Madalena, é um dos points mais badalados do bairro quando o assunto é pizza individual. As massas são feitas com fermentação biológica e prolongada, assada no forno a lenha a 450 graus. O cardápio é enxuto, mas conta com opções deliciosas, como mussarela, escarola, calabresa, cogumelos e entre outras. Os preços das pizzas ficam, em média, entre R$ 30 e R$ 48.

Carlos Pizza

Endereço: Rua Harmonia, 501 - Vila Madalena
Telefone: (11) 3813-2017
 


7. Armazém Piola


Shutterstock

O Armazém Piola, também localizado na Vila Madalena, funciona como boteco para happy hour e forneria! Do forno a lenha da casa saem pizzas deliciosas, que podem ser pedidas em tamanho grande ou individual. Se você procura por uma programação animada, com cerveja gelada, música ao vivo e boas pizzas no bairro mais boêmio de SP, essa é uma ótima opção!

Armazém Piola

Endereço: Rua Aspicuelta 547 - Vila Madalena
Telefone: (11) 4305-6539
 


8. Vituccio Pizzeria


Shutterstock

A Vituccio Pizzeria, localizada na Lapa, é uma das mais tradicionais da cidade - a casa foi fundada em 1982 pelo italiano Vito Colonna. No cardápio, o cliente encontra pizzas de receitas verdadeiramente napolitanas, em 13 sabores tradicionais e deliciosos. O destaque vai para a de Prosciuto Crudo e Rúcula (R$ 44), que leva tomate pelado, mussarela de búfala, presunto crú, rúcula, parmesão e raspas de limão siciliano.

Vituccio Pizzeria

Endereço: Rua Tonelero, 609 - Lapa
Telefone: (11) 3864-3305
 


9. Cantina e Pizzaria Speranza


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A Cantina e Pizzaria Speranza, que conta com unidades em Moema e no Bixiga, foi fundada em 1958, trazendo de Nápoles a tradicional pizza Margherita, que até hoje é uma das mais famosas de São Paulo. No cardápio ela aparece em versões variadas: Tradizionale (mozzarella de leite de vaca), Specialle (mozzarella de leite de búfala) e erace Napoletana (com ingredientes italianos importados, com certificado da Associazione Verace Pizza Napoletana).

Cantina e Pizzaria Speranza

Endereço: Rua 13 de Maio, 1004 - Bixiga
Telefone: (11) 3288-8502 / (11) 3288-3512

Endereço: Avenida Sabiá, 786 - Moema
Telefone: (11) 5051-1229 / (11) 5051-7615
 


10. Leggera Pizza Napoletana


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Leggera Pizza Napoletana, localizada na Vila Pompeia, serve pizzas tipicamente napolitanas (como o nome já diz). As redondas são individuais, assadas em forno a lenha com temperatura a 450 graus. A massa é feita com fermentação natural e farinha italiana, elaborada conforme a técnica tradicional, com os discos abertos manualmente. Outro diferencial é que os ingredientes são todos artesanais - e vários são importados da Itália.

Leggera Pizza Napoletana

Endereço: Rua Diana 80 - Vila Pompeia
Telefone: (11) 3862-2581
 


11. La Pizza (Eataly)


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No restaurante La Pizza, no Eataly, é possível acompanhar de pertinho o preparo das pizzas! A casa conta com pizzaiolos italianos, seguindo a receita tradicional napolitana do prato. As pizzas individuais da casa contam com uma massa alta e macia, que cresce naturalmente por, pelo menos, 24 horas. O cliente pode escolher entre nove sabores no cardápio, entre eles a marguerita, que custa R$ 25.

La Pizza

Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 - Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3279-3300
 


12. Di Fondi Pizza


Shutterstock

A Di Fondi, localizada na Vila Madalena, oferece opções de sabores tradicionais, especiais e veganos na pizza individual. No cardápio você encontra opções como a Da Gema (molho de tomate, muçarela, cogumelos, ovo estalado e crispy de Parma), a clássica calabresa (molho de tomate, calabresa, cebola e azeitonas pretas) e um dos carros chefes da casa, a Pomodorine (molho de tomate, muçarela de búfala, pesto de rúcula, parmesão e tomate cereja). Além das pizzas, a casa ainda oferece cerca de 30 rótulos de vinhos para acompanhar.

Di Fondi

Endereço: Rua Inácio Pereira da Rocha, 15 - Vila Madalena
Telefone: (11) 2506-0136
 


13. Fior di Grano


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A Fior di Grano Pizza, localizada no bairro de Moema, investe em um estilo artesanal. As pizzas, que são as estrelas do cardápio, são servidas em tamanho individual, ao autêntico estilo do Norte da Itália, com massa fina e crocante. Entre elas, a Tartufona (pomodoro italiano, búfala, funghi porcini, burrata e tartufo d’Alba), a L'Appassionata (pomodoro italiano, búfala, bresaola, funghi porcini e grana padano) e a Regina Margherita (pomodoro, búfala, tomate cereja e manjericão).

Fior di Grano Pizza

Endereço: Avenida Rouxinol, 621 - Moema
Telefone: (11) 4323-6934
 


14. Cristal Pizza Bar


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Cristal, conhecida por oferecer a pizza mais fina de São Paulo, une os conceitos de bar e pizzaria num só lugar. Além das tradicionais pizzas, do forno a lenha também saem redondas em formato individual. Ao contrário das pizzarias mais tradicionais, a casa aposta em sabores mais "diferentões" para agradar o paladar brasileiro, como pizza de camarão, portuguesa e frango com catupiry. O cardápio também conta com antipastos, grelhados e beirutes.

Cristal Pizza Bar

Endereço: Rua Prof. Artur Ramos, 551 - Itaim Bibi
Telefone: (11) 3031-0828
 


15. Galpão da Pizza

Ricardo Miyajima/Divulgação Galpão da Pizza

Galpão da Pizza, fundado em 1996 no bairro da Pompeia, há anos produz pizzas artesanais e tradicionais em forno a lenha. Foi só a partir do ano de 2016 que a casa incluiu as pizzas individuais em seu cardápio. As redondas contam com massa de fermentação natural e podem ser pedidas em diferentes sabores, inclusive veganos, como a Ai funghi (que leva molho de tomate, mussarela vegana, cogumelo p​​​​​​aris e parmesão vegano), a de Calabresa com cebola (que leva molho de tomate, calabresa vegana, cebola e azeitona), e a de Carne de jaca (que leva molho de tomate, carne de jaca e alho-poró).

Galpão da Pizza

Endereço: Rua Doutor Augusto de Miranda, 1156 - Vila Pompeia
Telefone: (11) 3672-4767
 

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Atualizado em 3 Abr 2018.

Por Luísa Celiberto
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