10 dicas e truques que vão facilitar a vida dos amantes da cerveja

Como não amar uma boa *gelada*?.

Brasileiro que é brasileiro não dispensa uma boa cerveja. Seja em casa, no bar, ou na balada, a bebida sempre é uma opção simples e mais barata. E aos que não trocam uma boa gelada pelo drink mais elaborado, o ObaOba dá 10 dicas que vão facilitar a sua vida. Se liga!

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1. Cerveja quente? Ninguém merece! O truque é simples: coloque, em um balde, gelo, álcool e sal. Depois é só inserir as garrafas (ou latas) e deixar a química acontecer; 

2. Dica de bar: que tal colocar o copo no freezer? Assim, a sua experiência com a cerveja fica ainda mais *refrescante*;

3. Você sabia que o oxigênio é um dos principais fatores de envelhecimento da cerveja? Deixar a garrafa em pé diminui o contato com o ar, ou seja, é assim que você deve guardá-la; 

4. Já pensou em fazer gelos de cerveja? Na hora de encher as forminhas, é só trocar a água pela bebida e voilá! Assim, dá para usar o cubinhos em drinks ou para gelar aquele copo de cerveja *morna*;

5. Deixar a cerveja com cara de tequila? Pode sim. O preparo do drink, muito popular no México, consiste encher um copo com bastante gelo, gotas de limão e, obviamente, a própria cerveja. Para finalizar, coloque sal na borda do copo e é só aproveitar;

6. Cerveja que gela, esquenta e depois volta para a geladeira prejudica o gosto - o ideal é tomar na hora;

7. Se você não é fã do famoso *colarinho*, saiba que é ele quem mantem as propriedades da cerveja;

8. Você sabia que temperaturas muito baixas pode prejudicar o nosso paladar? Logo, deixar a cerveja no freezer pode não ser uma boa ideia;

9. Para quem deseja adentrar ao mundo das cervejas artesanais, saiba que começar pelas de trigo (tipo weiss) é a melhor ideia - além de mais refrescantes, não são tão amargas e apresentam um gosto menos complexo;

10. Para degustar, que tal seguir estes passos? 

 

 

Atualizado em 7 Out 2015.

Por Ricardo Archilha
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