10 lanchonetes e restaurantes saudáveis em São Paulo

Está no projeto verão? Então veja onde comer.

Faz tempo que comer bem não é mais sinônimo de comer caro ou comer muito, pelo contrário. Na era das dietas milagrosas e do Mc Donald's vendendo wrap e salada, mesmo as lanchonetes tem optado por soluções saudáveis, coloridas e gostosas. E os restaurantes não ficam para trás. Em vez de pratos abarrotados de comida, as opções que mais vendem hoje costumam ser menores e mais saudáveis também, com ingredientes leves e alternativos.

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O preço é outro que varia bastante, especialmente nos restaurantes vegetarianos e com alimentos livres de agrotóxicos. Confira a lista que a gente preparou de lanchonetes e restaurantes saudáveis para você ir adiantando o projeto verão 2013:

Mosaico Sanduberia

 

A lonchonete recém aberta na Brigadeiro Luís Antônio (sentido centro) chama atenção pela decoração coloridinha e minimalista. Os lanches não passam de R$ 5 e são feitos em uma mini baguetinha (o tamanho é pouco menor do que um pão francês). São mais de 100 sabores, entre R$3 e R$5 dos mais gordinhos (rosbife; provolone, presunto e vinagrete; carne seca catupiry e champignon) até os mais saudáveis e elaborados (antepasto de beringela, mussarela de búfala e rúcula; peru, ricota temperada, tomate confit e orégano). O atendimento é super gracinha e os lanches bem saborosos. E, pra quem quiser deixar o glúten de lado, pode apostar numa saladinha (são 5 sabores) a R$5.

Endereço: Av. Brigadeiro Luis Antônio, 1164 (Rua Maria José) - São Paulo.

BeFresh

Já no cardápio você pode ver se a comida é pouco calórica, orgância ou sem gordura. O couvert, ou entrada tem preço bem acessível e é uma opção leve e alternativa para quem vai comer só uma saladinha: tartare de salmão com pão de cereais (R$16). Rola lasanha vegetariana, salmão crocante com pure de mandioquinha e outras opções leves, mas que garantem uma refeição. Os pratos principais não passam de R$40 e o atendimento é super gracinha. Destaque para os sucos bem bolados com misturas super coloridas.

Endereço: Rua Prof. Carlos de Carvalho, 95 - São Paulo

Bolados Sucos

Já conhecido da galera mais nova que usa e abusa do açaí, também é super forte de sucos, com um preço bem bancana. Os sanduíches variam dos mais comuns a alguns mais elaborados e bem coloridos, como o de atum, maioneses, cenoura, cebola, salada e pão integral. São refeições energéticas e perfeitas para quem gasta bastante energia durante o dia ou pratica esportes.

Endereço: Rua Joaquim Floriano, 373 (esq. R. Dr. Renato Paes de Barros)
Endereço: Rua Pamplona, 1501 (Al. Lorena)

Prime Dog

Os lariqueiros da madrugada paulista com certeza conhecem a pequena lanchonete perto da estação Ana Rosa da linha verde do metrô. O ponto forte do lugar são as múltiplas opções vegetarianas de dogs e lanches, todas muito gostosas. Tem até nuggets vegetariano. O legal é que esse cardápio tem uma chapa separada nas carnes, para garantir que nada seja misturado por acidente. O horário é super flexível, das 10 às 5 da manhã, quase 24 horas por dia.

Endereço: Rua Vergueiro, 1960 - São Paulo

Moinho de Pedra

Com um cardápio bem rotativo e opções leves e saborosas, o preço é R$30 de segunda à sexta. A decoração é super bacana e os pratos são bem diferentes: cozido de legumes com grão de bico e penne integral com molho de ricota defumada. Sucesso!

Endereço: Rua Francisco de Moraes, 227 (R. Fernandes Moreira x R. Américo Brasiliense) - São Paulo

Wraps

Com um couvert super saudável e colorido (e mega acessível, por R$6,95) de cenoura e pepino cortados em forma de palitos, servidos em um copo com sal grosso e acompanhados de um mini-smoothie de abacaxi com pimenta, e sucos fresquinhos. Vale a pena conferir o lugar. Os sanduíches wrap são enroladinhos em uma massa fina (como um rap10) e tem recheios com salada, frango grelhado e outras coisinhas gostosas. Além de opções vegetarianas com quinoa e legumes.

Unidades: Shopping Center 3 / Shopping Morumbi / Shopping Pátio Higienópolis / Shopping Eldorado

Insalata

Se você é saladeiro, chega mais. Os tipos mais legais de salada rolam aqui. O preço é de um prato comum, mas as saladas são verdadeiras refeições, com queijinhos, croutons e outras delícias. A caprina, por exemplo, reúne mix de folhas, repolho-roxo, pêra, tomate-cereja e queijo de cabra regado com mel (R$ 32,80). Também tem outras opções além da salada para quem preferir.

Endereço: Al. Campinas, 1474
 - São Paulo

Cachoeira Natural

O self service cheio de opções é de dar água na boca. São mais de 70 pratos naturais que vão de saladas e sushis a pratos quentes e sobremesas. Boa pedida é a lasanha de shimeji com molho branco. E, quem curte happy hour, não deixe de conferir o restaurante à noite, quando vira o "Bar do Camarão", cheio de opções de crustáceos.

Endereço: Rua João Cachoeira, 245 - São Paulo

Padaria Integrale

A primeira padaria 100% integral da cidade da garoa é super gostosa. O conceito da casa são pães, doces, massas e sobremesas gostosas e nutritivas, com grãos que ajudam a regular o intestino, limpar o corpo, emagrecer e previnem doenças. Tem vitaminas e nutrientes de sobra. Mas ó, a Integrale fica em Ubatuba, não na capital paulista.

Endereço: Rua Doutor Esteves da Silva, 360 - Ubatuba 

Goa

Se você é desses que não acredita em comida vegetariana, vamos fazer uma aposta: vá ao Goa e tente não se apaixonar. Além de gostoso, o cardápio dá ao cliente várias opções: você pode escolher entre 2 entradas, 3 pratos principais (com direito a uma repetição) e duas sobremesas. Ou seja, pode comer bastante, mas vai comer bem e saudável. E os sucos funcionam com a mesma lei mágica do burger king: refil grátis.

Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 1152 - São Paulo

Atualizado em 22 Nov 2013.

Por Julia Bueno
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