Che Bárbaro

Culinária argentina.

Che Bárbaro

Horário(s)

Segunda a sábado das 12h à 0h. Domingo das 12h às 18h.

Endereço
R. Harmonia, 277, 05435-000

Telefone (11) 2691-7628

Site do estabelecimento

O Che Barbaro é um restaurante de gastronomia argentina localizado na Vila Madalena. Dos mesmos sócios do Bárbaro, na Vila Olímpia, o espaço tem quadros de ícones argentinos, como Maradona e Gardel, nas paredes. No salão principal, uma varanda amadeirada, com vista para a rua, é muito disputada em dias quentes.

No cardápio há receitas tradicionais, como as empanadas, e outros aperitivos, a exemplo da porção de chorizo de cordeiro.

São as carnes, no entanto, o carro chefe. Importadas da Argentina e do Uruguai são preparadas na parrilla. Os cortes são altos, a exemplo do Biscuit, três medalhões de filé, e do Ojo del Bife, miolo de contra-filé, ou a costela denominada assado de tira.

Dentre as opções de bebidas, o refrescante Clericot, espécie de sangria de vinho branco feito com frutas da estação e gelo. Na carta de vinhos há rótulos como os argentinos Alto Las Hormigas Malbec e o Kaiken Carbernet Sauvignon.

Às terças-feiras há apresentação individual de boleros (violão e voz) e nas noites de sexta, tango instrumental.

Atualizado em 11 Jul 2013.

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