Oryza

Arroz é ingrediente especial de novo restaurante de Higienópolis.

Oryza

Horário(s)

Terça e quarta das 19h30 às 23h30
Quinta a sábado das 19h30 à 0h
Domingo das 12h30 às 16h30 (a partir de 15/05)

 

Endereço
R. Mato Grosso, 450, 01239-040

Telefone (11) 3151-4463

Site do estabelecimento

A proposta do Oryza, dos chefs Daniela Amendola e Márcio Silva, com passagens pelo D.O.M. e Due Cuochi, respectivamente, é oferecer comida contemporânea, despretensiosa e cheia de graça. O nome que batiza a casa, em latim, vem do nome científico do arroz, a grande estrela do cardápio. O grão é usado em suas mais diferentes formas - papel, farinha, saquê ou como grão, em diversas espécies - e com técnicas variadas. Uma das criações da dupla é o bolinho de risoto, preparado com arroz italiano e servido com geléia de pimenta. O bar do Oryza abre meia hora mais cedo que o restaurante e tem cardápio especial para acompanhar as bebidas.

O restaurante ocupa o mesmo sobrado que abrigava o AK, da chef Andrea Kaufmann, que agora funciona na Vila Madalena. Os desenhos da fachada e do interior do Oryza são do grafiteiro Rafael Finok.

 

Atualizado em 27 Fev 2013.

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