Cervejaria Caras de Malte é uma das boas surpresas da rota cervejeira de Campos do Jordão

Além da fábrica, o público pode passar uma tarde gostosa com música ao vivo no restaurante do brewpub.

O cenário gastronômico de Campos do Jordão é um dos principais atrativos da região montanhosa, e entre os comes e bebes apreciados pelos visitantes, a cerveja é uma das bebidas que não passa batido, principalmente pela cidade ter algumas boas fábricas locais. 

É no caminho que dá acesso ao Parque Horto Florestal, ponto turístico do município, que a microcervejaria Caras de Malte está localizada. Sua pequena fábrica é responsável por produzir oito rótulos e mais algumas edições sazonais que podem ser saboreadas em seu restaurante ou loja. Para os curiosos, é possível participar de um tour que acontece semanalmente no espaço da cervejaria. O breve roteiro conta um pouco sobre como são produzidas as linhas da Caras de Malte, como a Nebulosa, Buraco Negro e Antimatéria.


Foto: Juliane Romanini/Oba Oba

Responsável por quatro estilos diferentes, a Caras trabalha com a Munich Helles, a Witbier, IPA e Brown Porter. A tábua de degustação funciona bem para quem ainda não tem uma preferida e quer descobrir novos aromas e rótulos.


Foto: Juliane Romanini/Oba Oba

Um dos diferenciais do passeio é que o restaurante é puro aconchego e opção agradável para passar uma tarde, por exemplo. A programação até conta com música ao vivo, que traz brasilidades na voz de cantores da região. O amplo espaço do restaurante agrada a todos – há mesas na parte interna, local onde também estão as torneiras de chope, assim como na área externa. E não se preocupe com o frio: lareiras e aquecedores deixam o lugar quentinho.

Para comer, a cozinha não deixa a desejar. O cardápio investe em aperitivos da culinária alemã, como diferentes tipos de salsicha, mas há opções brasileiríssimas, vide o dadinho de tapioca. Se a intenção é uma refeição farta, o trio de carnes é uma ótima escolha – além de servir tranquilamente mais de duas pessoas, o prato leva frango, carré de cordeiro e ancho na chapa, acompanhados de fritas, arroz, vinagrete e farofa. O bom é que a equipe da casa está sempre à disposição para indicar rótulos que harmonizem com os itens do menu. 


Foto: Juliane Romanini/Oba Oba

Um pit stop obrigatório é na lojinha da cervejaria. Pequena, mas imperdível, ela conta com vários produtos descolados e boas lembrancinhas. É possível comprar copos, growlers, camisetas, imãs, e claro, cervejas.


Foto: Juliane Romanini/Oba Oba

Quer descobrir outras maravilhas na famosa 'Suíça Brasileira'? Então confira um roteiro imperdível de lugares para conhecer em Campos do Jordão!
 

Endereço: Av. Pedro Paulo 1500 - Descansópolis
Telefone: (12) 3662-2530

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Atualizado em 31 Ago 2018.

Por Juliane Romanini
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